醸
KAMOSU
建築設計事務所を開設して10年。
これまで見てきた建築と自分たちの暮らしを通して、食と建築の繋がりを感じ始める。
建築・食・環境においての「豊かさ」とは何かを探求し続ける日々。
かつては、自然との共生、人の想いの籠った手仕事、暮らしの循環があたりまえのように行われていた。
こつこつ、少しづつでも「あたりまえ」であったことを取り戻し、今の子供たち、そのまたずっと先の世代に良い環境を届けたい。
そんな想いから、設計事務所に併設した、食と暮らしの発信の場「KAMOSU」を2018年3月にオープン予定。
食
建
築
暮
ら
し
早田雄次郎建築設計事務所
Yujiro Hayata Architect & Associates
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