醸

KAMOSU

建築設計事務所を開設して10年。

これまで見てきた建築と自分たちの暮らしを通して、食と建築の繋がりを感じ始める。

建築・食・環境においての「豊かさ」とは何かを探求し続ける日々。

かつては、自然との共生、人の想いの籠った手仕事、暮らしの循環があたりまえのように行われていた。

こつこつ、少しづつでも「あたりまえ」であったことを取り戻し、今の子供たち、そのまたずっと先の世代に良い環境を届けたい。

そんな想いから、設計事務所に併設した、食と暮らしの発信の場「KAMOSU」を2018年3月にオープン予定。

早田雄次郎建築設計事務所

Yujiro Hayata Architect ＆ Associates

　 醸

KAMOSU