1月23日(水) | KAMOSU

~手前味噌を仕込んでみようの会 ~

手作り味噌の美味しさを知ったら、きっと毎年仕込みたくなりますよ~。KAMOSU店主も自分で作った味噌の美味しさに感激してからは毎年仕込んでいます。大豆、糀、塩というシンプルな材料で作れて、時間に任せて自然に熟成するのを待つだけで、美味しい味噌が出来るという発酵の仕組みの神秘に毎回わくわくします。 ご自宅で味噌作りする楽しさをお伝えしたく、今年も一緒に手作り味噌を仕込みたいと思います。 大豆を煮るところまでこちらで用意させていただきます。 初めての方もどうぞ気軽にご参加ください。 ※滋賀県産無農薬大豆と自然農法米の米麹を使用。 ※出来上がり味噌約2キロ分をお持ち帰り頂けます。
お申し込みの受付は終了しました。
~手前味噌を仕込んでみようの会 ~

日時・場所

2019年1月23日 11:00 – 13:00
KAMOSU, 日本、〒251-0028 神奈川県藤沢市本鵠沼4丁目14−12

出展者紹介

▷参加費

3,800円(材料費込み、KAMOSUのおやつ付き)

※仕込みの様子が分かりやすいナイロンジップ袋でのお持ち帰りとなりますが、ご希望の容器がある方は持参ください。

▷申し込み先

info@kamosu-life.com または、「KAMOSU」facebookページの【メッセージ】まで以下をお知らせください。

件名「1/23味噌作り参加希望」とし、

(1)お名前

(2)ご連絡先(PCメールが受信できるもの)

(3)当日連絡のつく電話番号

▷キャンセルについて

材料仕込みの都合上、キャンセルは開催2日前 1/21(月)正午までにご連絡ください。それ以降のやむを得ないご事情によるキャンセルの場合、材料費のご負担をお願いする可能性があること、ご了承くださいませ。

▷定員

5名

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